Nečaje zahrnují rostliny vhodné pro přípravu čajů (rostlinných nálevů), mimo čajovníku čínského (Camellia sinensis), ze kterého se připravují pravé čaje.
Tyto rostliny jsou vyhledávány pro svoji chuť ale i účinky na náš organismus. Většina z nich se využívá v tradičních medicínách. V této kategorii najdete Rooibos, Maté, Karkade a mnoho dalších rostlin.