Karkade - súdánský ibišek

Karkade je druh velkokvětého ibišku, z něhož jsou užívány pouze květy. Stejný název má egyptský národní čaj, který se vyznačuje silným typickým aroma a nakyslou osvěžující chutí. V Arábii bývá většinou doslazován cukrem. Sušené květy karkade připravené v nálevu jsou vynikajícím nápojem na osvěžení a zahnání žízně. Hotové karkade vypadá jako pohár plný krve – díky sytě červené barvě. Zajímavostí je, že pokud hotové karkade vlijeme do studené vody, zmodrá.

Karkade působí příznivě na vitalitu a osvěžení těla. Přispívá k normální funkci cévní soustavy a střevního traktu. Má pozitivní vliv na vylučování vody z těla a odstranění pocitu „těžkých nohou“.

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu

Složení:

100% Hibiscus sabdariffa

Dávkování a příprava:

Jednu polévkovou lžíci sušených květů karkade zalijeme 500 ml horké vody a necháme 5–10 min. louhovat, dle požadované chuti. Nálev lze popíjet studený i teplý, možno dosladit medem či cukrem.