Yerba maté Parana PU-1 BIO

Objevte fascinující spojení brazilské přírody a uruguayské tradice. Maté Parana PU-1 BIO je unikátní organické maté pěstované v Brazílii, ale zpracované podle přísných standardů uruguayského stylu (označovaného jako PU-1). Protože Uruguayci vlastní plantáže nemají, nechávají si u svých brazilských sousedů připravovat směsi přesně podle svých specifických preferencí. Výsledkem je neobyčejně plný nápoj pro opravdové znalce.

Označení PU-1 zaručuje velmi jemné mletí lístků. Směs obsahuje naprosté minimum větviček (do 10 %), hlavní podíl tvoří čistá listová dužina a jemný prach. Tento specifický řez dává nápoji mimořádnou vydatnost.

Chuťový profil a vůně

• Vůně: Hluboká a bohatá. Kombinuje svěžest jarní trávy, tóny teplého pečiva a jemný závan sladovosti.
• Chuť: Počáteční intenzivní hořkost se na patře okamžitě transformuje do neuvěřitelně hladké, krémové a dlouhotrvající textury s hutným tělem.

Díky jemnému mletí mají lístky obrovskou plochu pro louhování. Všechny cenné látky a kofein se tak uvolňují plynule a velmi intenzivně. Parana PU-1 nabízí silné, hluboké a dlouhotrvající povzbuzení bez náhlých výkyvů energie.

Pro koho je toto maté ideální?

• Tento druh je perfektní volbou pro pokročilejší objevitele, kteří od yerba maté očekávají komplexní chuť a hutný nálev.

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu

100% Ilex paraguariensis BIO

Země původu: Brazílie

Maté se tradičně připravuje v kalabase – nádobě vyrobené ze speciální tykve – a pije se přes bombillu – kovovou trubičku se sítkem ve spodní části.

Připravit se dá však v čemkoli, i když s menším efektem. Zaléváme 10 g sušiny 0,5 l vody, jejíž teplota nepřekročí hranici 80 °C.
Druhý nálev připravíme s vodou o teplotě 85–90 °C. Moderní je příprava ice maté, kdy se lístky přelijí ledovou vodou a nechají se macerovat alespoň 20 min. Poté maté scedíme, dosladíme a dochutíme citronem – dle vlastní chuti.

Upozornění: Obsahuje kofein, neužívat před spaním!