Káva - Papua New Guinea 1000g

100% ARABICA; Papua New Guinea Washed Arabica Kenta Plantation Scr. 16 up

Na ostrovním státě Papua - Nová Guinea káva představuje nejcennější zemědělskou vývozní komoditu. 70 % vyvezené kávy pochází z malých kávových farem, jejichž počet se odhaduje cca na 240 000. Zbytek produkují větší kávové plantáže a statky. Arabica vypěstovaná na těchto plantážích je považována za jednu z nejlepších gurmánských káv na světě. Nejčastěji pěstovanou odrůdou je zde Bourbon, dále pak Arusha a Typica.

Aktuálně pro vás pražíme:

Papua New Guinea Washed Arabica Kenta Plantation Scr. 16 up

Káva byla vypěstována v oblasti Kenta v nadmořské výšce 1 600–1 850 m n. m., je charakteristická sametovým tělem, výraznými tóny peckového ovoce a eukalyptu.

Plantation – označení kvality šálku kávy při degustaci. Šálek s tímto označením je charakterizován jako plný, přiměřeně vyvážený, jednotný a čistý, má výrazné tělo, bohatou a výraznou chuť a aroma.

Scr. 16 up (Screen 16 up) – označení udávající velikost kávových zrn, jedná se o zrna zachycena na sítu o velikosti otvorů 16/64 a více

Zrno bylo zpracováno mokrou metodou

Udělejte si čas na čerstvou kávu a poznejte všechny chutě světa se Salvia Paradise^®.

Káva odrůdy arabica je oproti robustě o poznání náročnější na pěstování, podnebí i péči. Vyznačuje se lepším aroma a chutí. Zajímavostí je, že oproti robustě obsahuje arabica menší množství kofeinu.

Kávu Papua New Guinea se Vám snažíme dodat co nejčerstvěji upraženou. Můžete si ji vychutnat již od jejího dodání, avšak k plnému rozvinutí chutí a vůní dochází až po 7 dnech od pražení. Aby Váš chuťový zážitek byl co nejlepší, doporučujeme nechat kávu po tuto dobu dozrát v původním sáčku s aromaventilem. Datum pražení najdete na zadní etiketě.

Balení: 1000 g