Adžika je kavkazské, aromatické, ne příliš ostré koření, vhodné na dušená a pečená masa, grilování kuřat a do masových směsí.
Pro našince je tato směs velmi nezvyklá a okouzlující. Nejlépe vynikne pokud koření smícháme s olejem a necháme v něm alespoň jeden den. Díky tomu chuť přejde do oleje a následně lépe do potraviny. Kromě masa doporučujeme touto směsí potírat i brambory či zeleninu.
Složení: česnek, koriandr,paprika, bazalka, fenugreek, majoránka, pálivá paprika. sůl
