Šafrán 1 g

Cena:  179 Kč
Přidat do košíku:
kusů

SKLADEM: Objednejte do pondělí 15.04 do 6:00.
cas Zboží obdržíte v úterý 16.04 .

Do košíku vložte libovolné množství v kusech nebo využijte rychlou volbu v tabulce.

Množství Cena cena
 za ks 
Vložit
do košíku
1 ks 179 Kč 179 Kč
2  ks 352 Kč 176 Kč
3  ks 519 Kč 173 Kč
5  ks 850 Kč 170 Kč
10  ks 1670 Kč 167 Kč

Šafrán celý (Crocus sativus) je vzácné koření, jehož okrasné formy jsou známé jako „krokusy“. Vysoká cena šafránu je dána způsobem jeho sklizně, kdy se jednotlivé čnělky ručně odštipují z květů rostlin, a také malým množstvím koření, které se z květů získá.

Původní domovinou šafránu je Asie. V současnosti se nejvíce pěstuje v Íránu, Španělsku a jižní Francii. Šafrán má charakteristickou kořeněnou chuť a specifickou vůni. Díky obsaženému barvivu, které je rozpustné ve vodě, dodává pokrmům typické žluté zbarvení.

Šafrán se používá jako koření zejména v arabské, španělské a francouzské kuchyni. Je také oblíbenou součástí čínských a indických pokrmů.

Využívá se i ve fytoterapii. Má pozitivní vliv na duševní zdraví. Jeho užívání pomáhá navozovat pozitivní náladu a pocit relaxace. U mužů má vliv na kvalitu spermií a plodnost, u žen podporuje (pre)menstruační komfort.

Použití v kuchyni: Používá se k dochucení a obarvení rýže, omáček, polévek a dipů. Typická žlutá barva šafránu je charakteristická např. pro paellu. safran

Země původu: Írán

Obsah: 1 g

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

Koření – jednodruhové

 


Copyright © 2008 - 2024 Obchod Salvia Paradise
?>