Nevíte si rady? Pomůžeme vám s výběrem i s objednávkou po telefonu:
+420 607 785 085
( po – pá: 8:00 – 16:00 )
0
0

Váš košík

Váš nákupní košík je prázdný
0 Váš košík

Šafrán 1 g

Šafrán celý (Crocus sativus) je vzácné koření, jehož okrasné formy jsou známé jako „krokusy… Číst více

Forma:

Volně

Varianta produktu:

čnělka

Dostupnost:

Skladem
Možnosti doručení
2 ks
352 Kč 176 Kč/ks
3 ks
519 Kč 173 Kč/ks
5 ks
850 Kč 170 Kč/ks
10 ks
1670 Kč 167 Kč/ks
Položka byla přidána do košíku
Popis produktu
Složení
Dávkování a příprava
Další informace
Recenze

Šafrán celý (Crocus sativus) je vzácné koření, jehož okrasné formy jsou známé jako „krokusy“. Vysoká cena šafránu je dána způsobem jeho sklizně, kdy se jednotlivé čnělky ručně odštipují z květů rostlin, a také malým množstvím koření, které se z květů získá.

Původní domovinou šafránu je Asie. V současnosti se nejvíce pěstuje v Íránu, Španělsku a jižní Francii. Šafrán má charakteristickou kořeněnou chuť a specifickou vůni. Díky obsaženému barvivu, které je rozpustné ve vodě, dodává pokrmům typické žluté zbarvení.

Šafrán se používá jako koření zejména v arabské, španělské a francouzské kuchyni. Je také oblíbenou součástí čínských a indických pokrmů.

Využívá se i ve fytoterapii. Má pozitivní vliv na duševní zdraví. Jeho užívání pomáhá navozovat pozitivní náladu a pocit relaxace. U mužů má vliv na kvalitu spermií a plodnost, u žen podporuje (pre)menstruační komfort.

Použití v kuchyni: Používá se k dochucení a obarvení rýže, omáček, polévek a dipů. Typická žlutá barva šafránu je charakteristická např. pro paellu.

Koření – jednodruhové

100% Crocus sativus

Země původu: Írán

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

EAN: 8595595919889
Velikost balení: čnělka
Značka: Salvia Paradise
Forma: Volně

Zákazníci také objednali