Quinoa je známá pod českým názvem merlík čilský (lat. Chenopodium quinoa). Rostlina bývá často považována za obilovinu, jedná se však o tzv.pseudoobilovinu. Jednou z jejích výhod je, že neobsahuje žádný lepek. Je tak potravinou, kterou si s chutí mohou obohatit svůj jídelníček i celiaci,tedy lidé dodržující bezlepkovou dietu, nebo ji využít jako zpestření jídelníčku. Výbornou alternativou k doplnění potřebných živin může být taktéž pro vegetariány či vegany.
Quinoa je plodina pocházející z oblasti peruánských And. Zde je pěstována již 5 000 let. V dobách Inků byla druhou základní potravinou. Název quinoa znamená v jazyce Inků „matka zrna”, což vypovídá o Mletou quinou lze využít jako alternativu polohrubé mouky pšeničné. Užíváme při pečení, zahušťování omáček či polévek. Nutriční hodnoty:
Balení: 250 g Surovina pro individuální použití Zákaznící, kteří si koupili toto zboží, objednávali také... |