Pchu-er Yunnan Tuo Cha black 100g

Yunnan Tuo Cha je příjemně zemité vůně a chuti. Lisované hnízdo Tuo Cha je možné archivovat, věkem se stává kvalitnější.

Nálev je zemitý, avšak nesvíravý.

Čaje typu pchu-er mají obecně silnou, výraznou chuť i aroma. Pocházejí z provincie Jün-nan (Yunnan) a jsou součástí tradiční čínské medicíny. Jedná se o čaje dodatečně fermentované. Díky složitému a zdlouhavému způsobu zpracování tak pchu-er vytvořil jedinečnou skupinu. Traduje se, že na chuť pchu-er se musí postupně zvykat. Po prvním šálku si ho zamilujete nebo se k němu časem tzv. „propijete“. Čím starší pchu-er je, tím kvalitnější nápoj z něj připravíte. Je to čaj, který potřebuje stárnout.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Zákonné zařazení: Čaj pravý černý

100% Pchu-er Yunnan Tuo Cha Black 100 g

• Jednonálevový puerh: Na půl litru horké vody (95 °C) se použije jedna až pět lžiček čaje. Louhuje se 2–4 minuty. Čím více čaje a čím déle trvá louhování, tím více chuti se z čaje uvolní. Pro dosažení lepší chuti je vhodnější spíše přidávat čaj než prodlužovat dobu louhování.
• Vařený puerh: Stejné množství čaje jako u jednonálevového, ale lístky se povaří ve vroucí vodě. Výsledkem je trpká temná tekutina s velmi vysokým obsahem kofeinu.