Masticha Chios surová

Masticha Chios, lat. Pistacia lentiscus, je dvoudomý stálezelený strom dorůstající výšky až 5 m. Roste v suchých a skalnatých oblastech kolem evropského Středomoří. Listy stromu masticha jsou střídavé, kožovité, tmavě zelené a bývají dlanitě zpeřené, květenství je drobné.

Rostlina má velice aromatickou pryskyřici, která je sbírána jako koření zejména na jižních ostrovech Řecka u Egejského moře, kde ji nazývají Chiovy slzy. Jedná se o zpočátku tekutou surovinu, která při styku s chladnějším vzduchem tuhne a vytváří průhledné slzy nebo bochánky.

Masticha Chios se v surové podobě používá jako přísada při přípravě pokrmů a sladkostí, k přípravě léčiv, kosmetických přípravků a parfémů.

Používá se při ústní hygieně a přispívá k normální činnosti gastrointestinálního traktu.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních, nám nedovoluje informovat vás o dalších účincích této rostliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či v literatuře.

Surovina pro individuální použití

Složení:

100% Pistacia lentiscus

Dávkování a příprava:

Pro dospělého jedince se doporučuje užívat 2–3 g krystalků mastichy Chios za den. Vhodné je si dávku vložit do úst, nechat změknout a postupně začít kousat. Po nějaké době se vytvoří tužší žvýkačka. Při žvýkání se barva žlutá mění na světle bílou a neprůhlednou.

Před vložením do úst doporučujeme vyzkoušet tuhost mastichy. Pokud narazíte na čerstvý (měkčí) kousek, je vhodné ho nechat 1–2 dny mimo sáček, aby utuhl. Masticha poté utvoří tužší žvýkačku.