Lung Ching - Dračí studna

Lung Ching nebo také Long Jing je pravý zelený čaj, který je řazen mezi nejušlechtilejší čínské čaje a je považován za národní nápoj. Jedná se o specialitu oblasti Če-t’iang. Salvia Paradise^® vám přináší čaj z jarní sklizně, která zajištuje nejkvalitnější čaj.
Zpracování probíhá ručně a následně se čajové lístky nechají opražit na velkých pánvích. Tento proces dodává výslednému nálevu krásně oříškovou chuť. Nálev je barvy světle žluté se svěží nasládlou chutí a minimální svíravostí. Aroma je intenzivní a uklidňující.

Zelený čaj zná lidstvo více jak 5 tisíc let a je vnímán jako základní čaj. Největšími producenty jsou Čína a Japonsko. Je součástí východní medicíny, kde mu přisuzují až magické účinky. Spojován je s mnoha rituály i kulturními tradicemi zejména v zemích jihovýchodní Asie. Obecně má zelený čaj svěží vůni a jemnější chuť než čaj černý. Sušené lístky by měly být zelené, pevné a lesklé. Jedná se o čaj, který prošel minimální oxidací.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Zákonné zařazení: Čaj pravý zelený

Složení:

100% Lung Ching

Dávkování a příprava:

Tři až čtyři čajové lžičky (6–8 g) přelijeme 500 ml vody o teplotě 75 °C a louhujeme 1–2 min., poté scedíme. Z tohoto čaje lze připravit až tři nálevy. S každým dalším nálevem je vhodné dobu louhování prodloužit o jednu minutu.