Mladý ječmen - Hordeum vulgare

Mladý ječmen - Hordeum vulgare

 Mladý zelený ječmen je unikátní alkalizační prostředek s antioxidačními vlastnostmi.

V našem sortimentu máme 2 produkty špičkové kvality. Jedná se o mladý zelený ječmen vyrobený rozemletím usušené rostliny pěstované na Novém Zélandu a produkt Mladý ječmen - 100% sušená šťáva, jenže je vyroben z vylisované šťávy z mladého ječmene pěstovaného v USA, která je sprejově vysušena o teplotě nepřesahující 30°C




Obrázek zboží Název zboží Cena
Mladý ječmen šťáva kapsle 190 ks

Mladý ječmen šťáva kapsle 190 ks

Mladý zelený ječmen řadíme v současné době do velmi vyhledávané skupiny ZELENÝCH POTRAVIN (GREEN FOOD). Mladý ječmen je považován za...
499 KčSkladem
... více informací

Mladý zelený ječmen

Mladý zelený ječmen

Nabízíme pouze nejkvalitnější mladý ječmen pocházející z Nového Zélandu, kde tradiční zpracování mladých zelených potravin má...
3 KčSkladem
... více informací

Mladý zelený ječmen - 100% sušená šťáva

Mladý zelený ječmen - 100% sušená šťáva

Mladý zelený ječmen 100% sušená štáva - 100% kvalita. V nabídce máme 2 produkty 100% sušenou štávu z USA a rozemletou usušenou rostlinu...
4 KčSkladem
... více informací


 Jak šťáva z mladého ječmene tak usušená rozemletá rostlina obsahují stejné zdraví prospěšné látky. Rozdíl je v jejich koncentraci, kdy šťáva z mladého ječmene je koncentrovanější oproti rozemleté rostlině, která navíc obsahuje i nosnou vlákninu. Rozemletá rostlina je levnější, avšak je potřeba brát větší dávky

Dle našich zkušeností se na českém trhu nachází mnoho výrobků z mladého ječmene o kterých dodavatel uvádí, že jsou z usušené šťávy, avšak jsou z usušené rozemleté rostliny a  klame tím spotřebitele. V následujících řádkách se dozvíte, jak odhalit skutečnou šťávu z mladého ječmene a jak rozemletou rostlinu.

Jak již bylo výše řečeno, mladý ječmen pokud je usušen a rozemlet, obsahuje velké procento nestravitelné vlákniny, tato vláknina je sice zdraví prospěšná, ale lze ji běžně načerpat i z jiných zdrojů. Vláknina spolu s bílkovinami nám však poskytne jasný důkaz o tom, zda náš mladý ječmen je vyroben z usušené šťávy, či rozemleté rostliny. Použijeme na to takzvaný  " horký test ". V usušené šťávě z mladého ječmene je vysoké procento nedenaturovaných bílkovin. Pokud zalijeme šťávu z mladého ječmene vařící vodou bílkoviny denaturují (stejně jako bílek z vajíčka) a srazí se na povrchu, čím je po-té zbylá tekutina ve sklenici čistší, tím je produkt kvalitnější. Pokud zalijeme rozemletou sušenou rostlinu, nic se nestane, jelikož velké procento vlákniny zabrání pospojování denaturovaných bílkovin.

Viz obrázek - vlevo sušená rostlina, vpravo sušená šťáva

Tento test jasně ukazuje, zda je výrobek z mladého ječmene šťáva, či rozemletá rostlina. Pokud je šťáva správně vylisována a následně rychle usušena při nízkých teplotách musí reagovat přesně takto.

Copyright © 2017 Obchod Salvia Paradise | Spravuje: Ucinnejsiweb