Hřebíčkovec kořenný - Syzygium aromaticum

Sušená nerozvitá poupata tohoto tropického stromu jsou velmi oblíbeným kořením.
Hřebíček se využívá při pečení perníků, vánočního cukroví, výrobě likérů, nakládané zeleniny a speciálních úpravách masa.
Esenciální olej hřebíčku nachází uplatnění v aromaterapii a při výrobě kosmetiky.