Pchu-er Yunnan Tuocha mini

Pchu-er nebo také Pu-erh Yunnan Tuocha je velkolistý čaj dozrávající postupnou fermentací. Má zvláštní, silně zemitou chuť, která je doprovázena lehkou hořkostí a svíravostí s tónem zatuchlosti. Nálev je barvy tmavé, až černé, která připomíná černou kávu.

Čaje typu pchu-er mají obecně silnou, výraznou chuť i aroma. Pocházejí z provincie Jün-nan (Yunnan) a jsou součástí tradiční čínské medicíny. Jedná se o čaje dodatečně fermentované. Díky složitému a zdlouhavému způsobu zpracování tak pchu-er vytvořil jedinečnou skupinu. Traduje se, že na chuť pchu-er se musí postupně zvykat. Po prvním šálku si ho zamilujete nebo se k němu časem tzv. „propijete“. Čím starší pchu-er je, tím kvalitnější nápoj z něj připravíte. Je to čaj, který potřebuje stárnout.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Doporučená příprava:
Jedno malé hnízdo pchu-er přelijeme 300 ml horké vody těsně pod bodem varu. Louhujeme 3–5 min. Z tohoto čaje lze připravit jeden až dva nálevy. Pro dosažení intenzivnější chuti je vhodnější spíše přidávat čaj než prodlužovat dobu louhování.

Zákonné zařazení: Čaj pravý černý

Složení: 100% Pchu-er Yunnan Tuocha mini.