Ovocné a zeleninové prášky

Usušení a zpracování ovoce a zeleniny na prášek - moučku, je typickým zpracováním těchto plodin. Většina prastarých kultur, používá tuto formu dodnes. Je to výhodné nejen z nutričního hlediska. Jelikož veškeré pozitivní látky ovoce a zeleniny takto dostaneme do těst, nápojů, v naší zemi i do např. knedlíků, jimž takto dáme úplně nový kladný rozměr, ale zároveň jsme schopni vytvořit během vteřiny výživné a chutné přírodní džusy, koktejly a pod. Meze v použití ovocných a zeleninových prášků se nekladou. Jejich přínos pro evropskou kulturu, kde toto zpracování není běžné a kde ve stravě chybí řada vitamínu, antioxidantů, aminokyselin a minerálních látek je zcela zásadní.