Kustovnice čínská – Goji
Kustovnice čínská je známá svou mnohostrannou prospěšností na lidský organismus. Kustovnice obsahuje betakarotény, vitamíny B1, B2, C, vápník, železo, fosfor. Má příznivý vliv na vstřebání cukrů, snižuje krevní tlak, pomáhá při bolestech hlavy, při únavě. Má příznivý vliv na játra a ledviny. Zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje imunitu a krvetvorbu. Pozitivně ovlivňuje snižování krevního tlaku.
V tradiční čínské medicíně ji používají na zvlhčení plic, při bolestech hlavy, při slabém zraku, při doplnení Yinu v ledvinách a játrech, při slabosti beder a kolen.
Způsob přípravy: dle chuti, ne víc jak 100g denně. 8g na 0,5l vody, teplota vody 100°C, doba louhování 15 minut. Má výbornou chuť, takže ji lze konzumovat i samostatně.
Původ: Čína
více informací ...
Kustovnice čínská je trnitý keř dorůstající výšky až 2,5 metrů. Má převislé větve a kvete drobnými fialovými kvítky s nálevkovitě srostlými korunními plátky. Plody jsou jasně červené bobule na dlouhých stopkách. Kustovnice se silně rozrůstá, často zplaňuje a vytváří křoviny, které slouží ptákům jako úkryt a bobule jako potrava.
Proč užívat kustovnici?
- Goji je silný antioxidant, který zabraňuje předčasnému stárnutí.
- Vylepšuje imunitní systém. Budete vypadat a i cítit se mladší.
- Napomáhá udržet správný krevní tlak a posiluje tak Vaše srdce.
- Napomáhá zlepšovat Vaši paměť.
- Napomáhá udržet normální hladinu cukru a snižovat cholesterol. 8-10 gramů plodů se podusí a užívá se 3krát týdně (podušením plody změknou). Denní dávka v rozmezí 8-30 gramů představuje typické léčebné užívání v Číně.
- Podporuje sexuální funkce a léčí sexuální dysfunkce.
- Dopomáhá ke snížení váhy.
30 gramů každé ráno a odpoledne připravených jako čaj. Výsledky byly vynikající. Většina pacientů výrazně zhubla.
- Pomáhá ulevit od bolesti hlavy a od závratí.
- Pomáhá zbavit se nespavosti a zlepšuje kvalitu spánku.
- Zlepšuje chuť k jídlu a trávení.
- Udržuje Vaši oči v dobrém stavu a zlepšuje Váš zrak.
- Tradičně se používá k léčbě rakoviny.
- Snižuje riziko rakoviny a napomáhá zastavit růst nádoru.
- Podporuje zdravou funkci jater a ledvin.
- Pomáhá při symptomech menopausy.
- Může pomoci od ranní nevolnosti během těhotenství.
50 gramů keře Lycia se povaří spolu s 50 gramy byliny Scute po dobu 30 minut. Popíjením tohoto čaje se získá rychlý a efektivní lék na ranní nevolnost.
- Napomáhá zlepšit plodnost.
- Posiluje Vaše kosti a svaly.
- Může ulevit při stresu a neklidu a dodá lepší náladu.
- Může zaktivovat protizánětlivé enzymy.
- Prodlužuje délku života
- Snižuje žaludeční činnost při atopickém zánětu žaludku.
Pacienti konsumují 10 gramů celých plodů dvakrát denně před jídlem po dva měsíce nebo i déle.
Podle tradiční čínské medicíny mají kou-čchi sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány jater a ledvin, dále vyživují krev, rozhojňují jin i jang, tonifikují játra a ledviny, zvlhčují plíce a také zlepšují zrak, jehož ostrost podle tradiční čínské medicíny závisí právě na stavu jater.
Moderní výzkumy - Moudrost starých Číňanů potvrdil i nedávný výzkum plodů kustovnice čínské. Bylo zjištěno, že kou-čchi podporují imunitní odezvu organismu a redukují počet antigenů, které souvisejí s alergickými onemocněními. Z tohoto důvodu se využívají i při léčbě lupénky (často pří kondici související s nedostatkem jinu). Kustovnice rovněž zvyšuje fagocytózu retikuloendotelového systému, zlepšuje imunitu a krvetvorbu a ovlivňuje i snížení krevního tlaku.
Co kustivnice čínská obsahuje
Obsahové látky: 18 druhů aminokyselin. Bobule obsahují až 21 stopových minerálů (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen a fosfor). Je bohatým zdrojem karotenoidů včetně beta-karotenu (více beta-karotenu než má mrkev). Bobule obsahují 500krát více vitaminu C na váhu než pomeranče a ty jsou na druhé místě. Bobule kustovnice také obsahují vitaminy B1, B2, B6 a vitamin E. Zralé plody obsahují asi 11 mg železa na 100gramů, beta-sisterol, kyselinu linolovou (mastná kyselina), seskviterpenoidy (cyperon, solavetivon), tetraterpenoidy (zeaxanthin, physalin) a betain (0,1 %). Bobule Goji obsahují polysacharidy, které upevňují imunitní systém. Jeden polysacharid nalezený v tomto plode byl deklarován jako silný sekretový stimulant (jedná se o látku, která podporuje sekreci lidského růstového hormonu v podvěsku mozkovém).
Jak se Goji užívá
Goji se konzumují samotné jako mimořádně zdravá svačinka, nebo se přidávájí do cereálních směsí ke snídani. Skvělé je i přidávat goji do ovocných koktejlů a šejků, jejichž základem může být třeba super výživné konopné mléko (viz. konopné semínko).
Čínskou specialitou je příprava čaje z Goji, podobně jako to my děláme s šípky. Goji lze přitom sníst i po vyluhování. Vědci tvrdí, že pro dosažení blahodárných účinků stačí konzumovat 10 až 30 gramů denně (malá hrst).
Goji nejsou příliš bohaté na ovocné cukry a proto si po vysušení nezachovávají měkkost jako třeba rozinky. Pokud vám jejich křupavá konzistence nevyhovuje, stačí do sáčku vložit čerstvý plátek jablka. Goji za den absorbují vlhkost a jsou měkké. Často však změknou i po několika dnech, kdy je sáček otevřený - absorbují vlhkost ze vzduchu.
