Jing Shang Tianhua - tea art

Čajový trojkvět. Mladé čajové lísky s tipsy, ručně svázané do ružice s trojkvětem uvnitř. Každý kus je originál. Uprostřed ružice se nachází trojkvět chryzantémy.

Čaj je vícenálevový.

Příprava: do konvičky cca 400ml nalijeme vodu o teplotě cca 80°C, vložíme čajovou ružici. Po malé chvilce začne samotné louhování čaje s tím, že ze středu ružice se pomalu vysouvá trojkvět chryzantémy a rozvíjí se. Jsme svědky nádherného čajového představení. Louhujeme max. 5 minut. Z ružice můžeme připravit až 6 nálevů. Na každý další nálenv zvýšíme teplotu vody o cca 3°C. Nálev je světle zelený, chuť je lehce zemitá s nasládlými květinovými tóny.

Původ: Čína