Gruzínský mletý čaj

V Gruzii je pěstování a zpracování čaje nedílnou součástí kultury. Při nadvládě SSSR však došlo k určitému úpadku. Nyní se grzuzínské čaje opět vracejí do oka čajomila, produkce roste a zakládají se nové čajové plantáže.

Gruzínský čaj jenž Vám zde představujeme, je mocný svým zpracováním a je velmi populární. Čaj je namletý na jemný prášek. Díky tomu lze připravit jako rychlovku bez cedění. Jednoduše dáte lžičku do hrnečku, zalijete vařící vodou a necháte spadnout ke dnu. Tento čaj je vynikající alternativou kávy. Samozřejmě ve vysoké kvalitě, kterou u pytlíkových čajů marně hledáme.

Čaj je tmavě hnědý, má květinovou vůni a medové aroma.

Tradiční příprava: "na turka" zalijeme vodou cca 95°C a necháme spadnout ke dnu. Do hrnečku volíme množství cca 1/2 čajové lžičky. Nebo standartní příprava 1 lžička na 300ml a nechat 2-4min louhovat.