Green Mu Dan - tea art

Unikátní, ručně vázaný čaj do tvaru ježka.

Mladé, ochmýřené čajové lístky jsou svázány do květu tvaru ježka. Po zalití se začne ružice rozvolňovat, lístky postupně měknou a ježek se začne "pohybovat". Tím krásně vidíme samotné louhování čaje. Čaj je vícenálevový.

Příprava: do konvičky cca 400ml nalijeme vodu o teplotě cca 80°C, vložíme čajovou ružici. Po malé chvilce začne samotné louhování čaje. Louhujeme na první nálev max. 2 minuty. Na každý další nálevzvýšíme teplotu vody o cca 5°C. Původ: Čína