Citronelová tráva - Lemongrass

Cymbopogon citratus Citronela, voňatka, vousatka citrónová, lemongrass

Pod všemi těmito názvy se skrývá rostlina silné citronové chuti a aroma, od pradávna používána v kuchyni jako koření do jídel, polévek, čajů apod.

Silice této rostliny - citral, nerol, limonen, linalool, geraniol působí skvěle při žaludečních potíží a nevolnostech. Usnadňují trávení. Skvělá do všech čajů.

Výbornou zprávu ohledně užítí cironelové trávy přinesl v roce 2006 výzkumný tým Ben Gurion univerzity v Izraeli, kde bylo zjištěno, že užívání citronelové trávy - lemongrass způsobuje programovanou buňečnou smrt v nádorových buňkách. Výzkumníci testovali vliv silice citral ( v poměrné koncentraci jeden gram citronelové trávy v horké vodě) při podání in vitro a museli konstatovat, že tato silice skutečně způsobuje programovanou buněčnou smrt rakovinotvorných buněk, zatímco normální buňky byli ponechány bez úhony.

Tradiční použití: čajovou lžičku zalít spolu s čajem nebo dle chuti do jídel místo citronové šťávy.

Minimální množství nákupu je 10 g