Zelená káva - Coffea arabica

Zelená káva si získává stále větší oblibu ať už se jedná o kunzumaci extraktu ze zelené kávy, popíjení samotné zelené kávy či chuť upražit si čerstvot kávu dle své potřeby. Zelená káva je přírodní stav kávy před zpracováním pražením. Stále větší zájem vědců se upíná k zkoumání účinných látek v kávě, které se právě pražením znehodnocují. Výsledky výzkumů si získávají stále větší oblibu v konzumaci produktů ze zelené kávy.