Black Mu Dan - tea art

Unikátní, ručně vázaný černý čaj do tvaru ježka. Mladé čajové lístky jsou svázány do květu tvaru ježka. Po zalití se začne ružice rozvolňovat, lístky postupně měknou a ježek se začne "pohybovat". Tím krásně vidíme samotné louhování čaje. Čaj je jednonálevový.

Příprava: do konvičky cca 400ml nalijeme vodu o teplotě 100°C, vložíme čajovou ružici. Po malé chvilce začne samotné louhování čaje. Louhujeme max. 5 minut. Nálev je světle červený až hnědý. Chuť je lehce zemitá s nasládlými květinovými tóny.

Původ: Čína