Baobab prášek 100 g

Cena:  169 Kč
Přidat do košíku:

SKLADEM: Objednejte do v pondělí 12.12 do 6:00.
cas Zboží obdržíte v úterý 13.12.

Baobab - Adansonia Digitata L.

Prášek z dužiny plodů Baobabu - vynikající citronová chuť

Prášek je novou exotickou potravinou zajímavé chuti a vlastností. Obsahuje vlákninu, železo, vitamin C. Zároveň je jeho produkce etická a dlouhodobě udržitelná.

Dužina plodů afrického stromu Baobab (Adansonia Digitata L.) přímo překypuje nutričními látkami, díky jejichž množství se považuje za jednu z potravin budoucnosti. Přirozeně schne uvnitř tvrdé slupky plodů a jednoduchým prosíváním se z ní získává světlounký prášek citrusově kyselé chuti s jemnými tóny karamelu. Prášek baobabu má velmi široké využití v přípravě řady pokrmů a nápojů a díky svému složení je schopen zásadním způsobem vylepšit nutriční profil potravin.

Baobab obsahuje dostatečné množství potřebné vlákniny 43% obsahu. Převážná část vlákniny baobabu je tvořena pektinem.

Baobab obsahuje velké množství vápníku a hořčíku, železa, draslíku, vitaminu C a disponuje hodnotou ORAC 28000.

Hořčík přispívá k snížení míry únavy a vyčerpání, elektrolytické rovnováze, normálnímu: energetickému metabolismu, činnosti nervové soustavy, činnosti svalů, sytéze bílkovin, psychické činnosti. Dále hořčík přispívá  k udržení normálního stavu: kostí, zubů a podílí se na procesu dělení buněk.

Rovněž v obsahu draslíku babobab významně převyšuje ostatní druhy ovoce. Draslík je znám jako minerál přispívající k normální :činnosti nervové soustavy a činnosti svalů. Přispívá k udržení normálního krevního tlaku.

Baobab je taktéž zdrojem vápníku který přispívá k normální: srážlivosti krve, energetickému metabolismu, činnosti svalů, funkci nervových přenosů, funkci trávicích enzymů. Vápník se podílí na procesu dělení a specializaci buněk. Je potřebný pro udržení normálního stavu kostí a zubů.

Železo které baobab obsahuje přispívá k normálním: rozpoznávacím funkcím, energetickému metabolismu, tvorbě červených krvinek a hemoglobinu, přenosu kyslíku v těle, funkci imunitního systému. Přispívá k snížení míry únavy a vyčerpání a podílí se na procesu dělení buněk.

Kromě minerálů je baobab ceněn pro obsah vitaminu C.

Obchod s baobabem má zásadní vliv na život nejchudších lidí v odlehlých oblastech jižní Afriky. Za sběr baobabu dostávají spravedlivé odměny a tyto peníze jim mění životy a pomáhají získat věci, jež my považujeme za samozřejmé, jako zdravotní péči a vzdělání. Z hlediska dlouhodobé udržitelnosti je důležité, že hodnota kterou takto baobab získává v očích místních je vede k větší péči a ochraně těchto stromů a okolí. V procesu plánování sběru a výroby se využívají ty nejosvědčenější metody šetrně obhospodařovaných lesů tak, aby byla produkce baobabu možná i v dlouhodobém horizontu.

Použití: Baobab se výborně hodí do všech sladkých pokrmů i nápojů. Veškerým kulinářským nápadům přidá lehce kyselý citrusový šmak. Lze ho jednodušše míchat s vodou, ale daleko lepší je přimíchat ho do ovocných šťáv nebo smoothies. Výborně se hodí i do dezertů, dortíků, marmelád, müsli, jogurtů apod. Doporučená dávka je 5 – 15g denně (1 až 3 lžičky), jeho dávkování není ale nijak omezeno, je to zkrátka jen ovocná dužina.

Nutriční hodnoty:

   v 100g  v 15g (%DDD)*
Energie 1087kJ 163,05kJ
Bílkoviny 2.1g 315mg
Sacharidy 85.2g 12,78g
Tuky 0.1g 15mg
Vláknina 43.9g 6,58g
Vápník 295mg 44,25mg (5,53%)*
Železo 9,3mg 1,39mg (9,9%)*
Draslík 1,24g 186mg (9,3%)*
Vitamin C 24mg 3,6mg (4,5%)*
Hořčík 90mg 13,5mg (3,6%)*
Antioxidační hodnota ORAC 28000  

*DDD-Doporučená denní dávka

Dovezeno z EU

Země původu: Zimbabwe

Surovina pro přípravu bylinného čaje a individuální užití.



Copyright © 2016 Obchod Salvia Paradise | Spravuje: Ucinnejsiweb