Kustovnice čínská – Goji
Kustovnice čínská je známá svou mnohostrannou prospěšností na lidský organismus. Kustovnice obsahuje betakarotény, vitamíny B1, B2, C, vápník, železo, fosfor. Lze ji užít jako mírné afrodisiakum.Podporuje sexuální funkce a léčí sexuální dysfunkce.Má příznivý vliv na vstřebání cukrů, snižuje krevní tlak, pomáhá při bolestech hlavy, při únavě. Má příznivý vliv na játra a ledviny. Zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje imunitu a krvetvorbu. Pozitivně ovlivňuje snižování krevního tlaku.
V tradiční čínské medicíně ji používají na zvlhčení plic, při bolestech hlavy, při slabém zraku, při doplnení Yinu v ledvinách a játrech, při slabosti beder a kolen.
Způsob přípravy: dle chuti, ne víc jak 100g denně. 8g na 0,5l vody, teplota vody 100°C, doba louhování 15 minut. Pro výbornou chuť plodů kustovnice ji lze konzumovat i samostatně jako rozinku.
Původ: Čína
více informací ...
Kustovnice čínská je trnitý keř dorůstající výšky až 2,5 metrů. Má převislé větve a kvete drobnými fialovými kvítky s nálevkovitě srostlými korunními plátky. Plody jsou jasně červené bobule na dlouhých stopkách. Kustovnice se silně rozrůstá, často zplaňuje a vytváří křoviny, které slouží ptákům jako úkryt a bobule jako potrava.
Proč užívat kustovnici?
- Goji je silný antioxidant, který zabraňuje předčasnému stárnutí.
- Vylepšuje imunitní systém. Budete vypadat a i cítit se mladší.
- Napomáhá udržet správný krevní tlak a posiluje tak Vaše srdce.
- Napomáhá zlepšovat Vaši paměť.
- Napomáhá udržet normální hladinu cukru a snižovat cholesterol. 8-10 gramů plodů se podusí a užívá se 3krát týdně (podušením plody změknou). Denní dávka v rozmezí 8-30 gramů představuje typické léčebné užívání v Číně.
- Podporuje sexuální funkce a léčí sexuální dysfunkce.
- Dopomáhá ke snížení váhy.
30 gramů každé ráno a odpoledne připravených jako čaj. Výsledky byly vynikající. Většina pacientů výrazně zhubla.
- Pomáhá ulevit od bolesti hlavy a od závratí.
- Pomáhá zbavit se nespavosti a zlepšuje kvalitu spánku.
- Zlepšuje chuť k jídlu a trávení.
- Udržuje Vaši oči v dobrém stavu a zlepšuje Váš zrak.
- Tradičně se používá k léčbě rakoviny.
- Snižuje riziko rakoviny a napomáhá zastavit růst nádoru.
- Podporuje zdravou funkci jater a ledvin.
- Pomáhá při symptomech menopausy.
- Může pomoci od ranní nevolnosti během těhotenství.
50 gramů keře Lycia se povaří spolu s 50 gramy byliny Scute po dobu 30 minut. Popíjením tohoto čaje se získá rychlý a efektivní lék na ranní nevolnost.
- Napomáhá zlepšit plodnost.
- Posiluje Vaše kosti a svaly.
- Může ulevit při stresu a neklidu a dodá lepší náladu.
- Může zaktivovat protizánětlivé enzymy.
- Prodlužuje délku života
- Snižuje žaludeční činnost při atopickém zánětu žaludku.
Pacienti konsumují 10 gramů celých plodů dvakrát denně před jídlem po dva měsíce nebo i déle.
Podle tradiční čínské medicíny mají kou-čchi sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány jater a ledvin, dále vyživují krev, rozhojňují jin i jang, tonifikují játra a ledviny, zvlhčují plíce a také zlepšují zrak, jehož ostrost podle tradiční čínské medicíny závisí právě na stavu jater.
Moderní výzkumy - Moudrost starých Číňanů potvrdil i nedávný výzkum plodů kustovnice čínské. Bylo zjištěno, že kou-čchi podporují imunitní odezvu organismu a redukují počet antigenů, které souvisejí s alergickými onemocněními. Z tohoto důvodu se využívají i při léčbě lupénky (často pří kondici související s nedostatkem jinu). Kustovnice rovněž zvyšuje fagocytózu retikuloendotelového systému, zlepšuje imunitu a krvetvorbu a ovlivňuje i snížení krevního tlaku.
Co kustivnice čínská obsahuje
Obsahové látky: 18 druhů aminokyselin. Bobule obsahují až 21 stopových minerálů (např. zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen a fosfor). Je bohatým zdrojem karotenoidů včetně beta-karotenu (více beta-karotenu než má mrkev). Bobule obsahují 500krát více vitaminu C na váhu než pomeranče a ty jsou na druhé místě. Bobule kustovnice také obsahují vitaminy B1, B2, B6 a vitamin E. Zralé plody obsahují asi 11 mg železa na 100gramů, beta-sisterol, kyselinu linolovou (mastná kyselina), seskviterpenoidy (cyperon, solavetivon), tetraterpenoidy (zeaxanthin, physalin) a betain (0,1 %). Bobule Goji obsahují polysacharidy, které upevňují imunitní systém. Jeden polysacharid nalezený v tomto plode byl deklarován jako silný sekretový stimulant (jedná se o látku, která podporuje sekreci lidského růstového hormonu v podvěsku mozkovém).
Jak se Goji užívá
Goji se konzumují samotné jako mimořádně zdravá svačinka, nebo se přidávájí do cereálních směsí ke snídani. Skvělé je i přidávat goji do ovocných koktejlů a šejků, jejichž základem může být třeba super výživné konopné mléko (viz. konopné semínko).
Čínskou specialitou je příprava čaje z Goji, podobně jako to my děláme s šípky. Goji lze přitom sníst i po vyluhování. Vědci tvrdí, že pro dosažení blahodárných účinků stačí konzumovat 10 až 30 gramů denně (malá hrst).
Goji nejsou příliš bohaté na ovocné cukry a proto si po vysušení nezachovávají měkkost jako třeba rozinky. Pokud vám jejich křupavá konzistence nevyhovuje, stačí do sáčku vložit čerstvý plátek jablka. Goji za den absorbují vlhkost a jsou měkké. Často však změknou i po několika dnech, kdy je sáček otevřený - absorbují vlhkost ze vzduchu.
